アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 寄生部位は食道から直腸までの全消化管で胃の罹患が圧倒的に多い（93％程） アニサキス幼虫は、長さ２～３cm、幅は0.5～１mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。アニサキス幼虫は、寄生している魚介類が死…